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2006年8月28日 (月)

鯛甲煮

Photo_2

薄口の出汁で煮て、やわらかふっくら、鯛のお頭の甲煮です。ねぎと椎茸も味が適度にしみてとても美味しかったです。体に滋養が染みわたる、感じです。

(2006.08.27:鮨はる:P901iTV)

I love it, too! ☆☆☆

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